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口香糖消费量下滑是多种因素交织的结果，核心在于传统消费场景弱化、健康担忧加剧、替代品涌现，以及产品本身创新滞后。但行业也在积极转型，试图通过功能化、场景化、环保化等策略重获市场。
口香糖曾是超市收银台的“隐形赢家”，依赖排队时的冲动消费。但电商普及大幅减少线下购物频次，口香糖失去关键曝光场景。2019-2020年，全球口香糖销售额从195亿美元暴跌至161亿美元，线下渠道萎缩是主因之一。
在线上购物主导时代，口香糖作为非刚需品，缺乏主动搜索动机，消费者更易被其他零食替代。
传统无糖口香糖常用山梨糖醇、木糖醇等代糖，过量摄入可能引发腹泻、肠胃不适。部分消费者转向更天然的甜味剂（如甜菊糖），但普及度不足。
传统口香糖胶基含合成橡胶（如聚醋酸乙烯酯），难以降解且易黏附公共设施。可生物降解口香糖（如玉米醇溶蛋白胶基）虽已出现，但成本较高且市场渗透率低。
口腔护理替代品很多：漱口水、口腔喷雾等产品便携性更优，且宣称“即时祛味”，分流了口香糖的清新口气功能。
蛋白棒、维生素软糖等产品以“营养补充”为卖点，吸引年轻消费者，口香糖的“零食品类”定位被弱化。
戒烟人群转向尼古丁口香糖、电子烟等产品。2022年中国尼古丁替代品市场规模已超500亿元，分流了部分传统口香糖用户。产品创新滞后：未能及时响应新需求，同质化严重，缺乏突破， 长期以薄荷、水果味为主，包装雷同（条装/瓶装），难以刺激购买欲。直到近年才出现差异化创新，如：椰炭口香糖，添加活性炭吸附口腔杂质，主打“美白牙齿”； 电竞场景口香糖**（如维能小黑条）：添加维生素B，瞄准游戏玩家提神需求。
95后追求“社交货币”和情绪价值，传统口香糖的“清新口气”单一功能缺乏吸引力。绿箭推出“烟盒包装”正是为提升社交属性。
尽管整体下滑，口香糖行业正通过三大策略寻求增长，添加益生菌、褪黑素、维生素等功能成分，拓展至助眠、解压、护齿等场景； 例如“酸枣仁+薰衣草”助眠口香糖，或“咖啡因+薄荷”提神醒脑。
-可生物降解胶基市场年复合增长率达8.9%（2025-2031年）；
-甜菊糖等天然甜味剂逐步替代人工代糖，降低健康风险。
联名电竞、茶饮品牌（如炫迈×《王者荣耀》），绑定年轻人兴趣圈层；
包装设计时尚化（如铁盒、抽拉式烟盒），提升分享与展示价值。
口香糖并未消失，而是重新定义赛道，没人吃口香糖？并非如此——传统基础款确实遇冷，但功能性、环保型产品正逆势增长